Page 113 - The 8th Graduate Integrity Conference Proceeding
P. 113
th
Research Proceedings in The 8 Graduate Integrity Conference: April, 2017
ตารางที่ 1 ที่พักประเภทเกสท์เฮ้าส์ที่เป็นไปตามเกณฑ์ของ Slow Accommodation
เกสท์เฮ้าส์ บ้านๆ น่านๆ เฮือนน่านนิทรา เฮือนช้างเผือก เฮือนม่วนใจ
เกณฑ์ ห้องสมุด แอนด์ เกสท์เฮ้าส์ เกสท์เฮ้าส์ เกสท์เฮ้าส์
Slow Accommodation เกสท์โฮม
1. สถานที่พักมีความสงบ สะอาด ปลอดภัย
อยู่ห่างจากแหล่งที่มลภาวะเป็นพิษ
ตั้งอยู่ในซอยเล็กๆ ตั้งอยู่ในซอยเล็กๆ ตั้งอยู่บนถนนที่จะไป ตั้งอยู่ในซอยเล็กๆ
ในชุมชนวัดมณเฑียร ในชุมชนย่านการค้า อ.ปัวแวดล้อมไปด้วย ในชุมชนวัดมณเฑียร
เมืองน่าน วัดและบ้านคน
2. ที่พักขนาดเล็กเรียบง่ายมีสภาพแวดล้อม
กลมกลืนท่ามกลางธรรมชาติหรือท้องถิ่น
ไม่ดัดแปลงสภาพดั้งเดิมของพื้นที่มาจน
เกินไปไม่ก่อให้เกิดความแตกต่างและความ
ขัดแย้งทั้งในด้านทัศนียภาพ และสังคม ที่พักจ�านวน 4 ห้อง ที่พักจ�านวน 10 ห้อง ที่พักจ�านวน 12 ห้อง ที่พักจ�านวน 8 ห้อง
วัฒนธรรมในพื้นที่ ดัดแปลงมาจาก โดยดัดแปลงมาจาก โดยดัดแปลงมาจาก ดัดแปลงมาจากบ้าน
บ้านเดิมเจ้าของ บ้านไม้เดิมของเจ้าของ บ้านไม้เดิมและตกแต่ง ไม้เก่าของนาย อ�าเภอ
โดยอาศัยอยู่ร่วมกับ โดยใช้งานไม้สล่า ด้วยของสะสมของ เมืองน่านตกแต่งด้วย
นักท่องเที่ยว ชาวเหนือ เจ้าของ งานฝีมือของน่าน
3. ที่พักเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมทั้งด้าน
การก่อสร้าง การให้บริการ การประหยัด
พลังงาน การควบคุมมลพิษ
เน้นเจาะช่องเปิดให้ ที่พักอยู่ในโครงการ บูรณะจากบ้านพักของ เน้นเจาะช่องเปิดให้
แสงและลมผ่านเข้ามา ไม่เอาถ่าน เน้นให้ เจ้าของโดยเน้นใช้วัสดุ แสงและลมผ่านเข้ามา
ภายในตัวบ้าน ผู้เข้าพักเดินทางโดย และช่างฝีมือที่หาได้ใน ภายในตัวบ้าน
เท้าและจักรยาน ท้องถิ่น
4. การจ้างงานและการจัดซื้อวัตถุดิบเพื่อให้ เจ้าของเกสท์เฮ้าส์ ครอบครัวเจ้าของ จัดจ้างคนในชุมชน เจ้าของเกสท์เฮ้าส์
บริการในที่พักมาจากท้องถิ่น ดูแลแขกด้วยตนเอง, เกสท์เฮ้าส์ดูแลแขก มาท�าความสะอาด ดูแลแขกและท�า
จ้างคนในชุมชนมา ด้วยตนเอง และจ้าง และบริการซัก-รีดผ้า ความสะอาดเอง
ท�าความสะอาด และ คนในชุมชนท�าความ รวมทั้งใช้และจ�าหน่าย
ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ท�าโดย สะอาด และบริการ ผลิตภัณฑ์ที่ท�าโดยคน
คนท้องถิ่น ซัก-รีดผ้า ท้องถิ่น
ที่มา: ผู้วิจัย (2559)
และกลุ่มผู้ให้ข้อมูลคนส�าคัญ มี 1) ผู้ประกอบการเกสท์เฮ้าส์ จ�านวน 4 คน 2) นักท่องเที่ยวสูงวัยยุคเบบี้บูมเมอร์ชาวไทย
ที่เข้าพักภายในเกสท์เฮ้าส์ทั้ง 4 แห่ง จ�านวน 10 คน ที่ผู้วิจัยคัดเลือกอย่างเจาะจงจากผู้เข้าพักในวันที่ 4-11 มกราคม 2560
Vol. 8 108
