Page 109 - The 8th Graduate Integrity Conference Proceeding

Research Proceedings in The 8 Graduate Integrity Conference: April, 2017
th

เกสท์เฮ้าส์ส�าหรับนักท่องเที่ยวสูงวัยยุคเบบี้บูมเมอร์ในตัวเมืองน่าน
Guesthouses for Elderly Tourists (Baby Boomers)
in Urban Areas of Nan Province

นันท์นภัส ธีรไชยพัฒน์ เบญจมาศ กุฏอินทร์ 2
1

บทคัดย่อ

เมืองน่านเป็นเมืองที่ยังคงหลงเหลือเสน่ห์เมืองเก่า มีแหล่งท่องเที่ยวทางศิลปวัฒนธรรมและศาสนา จึงเป็นเมืองที่
เหมาะกับนักท่องเที่ยวสูงวัย ส่งผลให้บ้านหลายหลังในเมืองน่านมีการปรับปรุงเป็นเกสท์เฮ้าส์ เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวสูงวัย
ี
ี
ื
ิ
ึ
ี
ท่นิยมเข้ามาท่องเท่ยวมากข้น การวิจัยน้มีวัตถุประสงค์ เพ่อส�ารวจส่งอ�านวยความสะดวกส�าหรับผู้สูงวัยภายในเกสท์เฮ้าส์
ี
ในตัวเมืองน่านเพ่อรองรับนักท่องเท่ยวสูงวัยยุคเบบ้บูมเมอร์ เพื่อศึกษาความคิดเห็นและการปรับตัวของผู้ประกอบการในการ
ี
ื
ี
ี
ื
ี
รองรับนักท่องเท่ยวสูงวัยยุคเบบ้บูมเมอร์ เพ่อศึกษาความคิดเห็นของนักท่องเท่ยวสูงวัยยุคเบบ้บูมเมอร์ในแง่การออกแบบ
ี
ส่งอ�านวยความสะดวกส�าหรับผู้สูงวัยต่อเกสท์เฮ้าส์ท่เข้าพัก เพ่อเสนอแนะแนวทางการออกแบบส่งอ�านวยความสะดวกส�าหรับ
ิ
ี
ื
ิ
ื
์
่
ื
์
ั
่
ู
ี
ี
ุ
้
ั
่
ั
ผสงวยภายในเกสทเฮาสในตวเมองนานสาหรบนกทองเทยวสงวยยคเบบบมเมอร และเพอศกษาความคดเหนของผประกอบการ
�
่
ู
ั
ิ
ู
็
ึ
้
์
ู
ั
้
ู
้
และนักท่องเที่ยวสูงวัยยุคเบบี้บูมเมอร์เกี่ยวกับองค์ประกอบภายในเกสท์เฮ้าส์ที่สื่อถึงบรรยากาศความเป็นจังหวัดน่าน
ิ
การวิจัยน้เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ เก็บข้อมูลโดยการส�ารวจส่งอ�านวยความสะดวกส�าหรับผู้สูงวัยในเกสท์เฮ้าส์ กรณ ี
ี
ศึกษา 4 แห่ง ได้แก่ 1) บ้านๆ น่านๆ ห้องสมุด แอนด์เกสท์โฮม 2) เฮือนน่านนิทราเกสท์เฮ้าส์ 3) เฮือนช้างเผือกเกสท์เฮ้าส์
และ 4) เฮือนม่วนใจเกสท์เฮ้าส์ สัมภาษณ์ผู้ประกอบการจ�านวน 4 คน รวมท้ง สัมภาษณ์นักท่องเท่ยวสูงวัยยุคเบบ้บูมเมอร์
ี
ั
ี
ที่เข้าพักเกสท์เฮ้าส์ ทั้ง 4 แห่ง จ�านวนรวม 10 คน
ื
ิ
จากการส�ารวจ พบว่าเกสท์เฮ้าส์ท้ง 4 แห่ง ไม่มีการออกแบบส่งอ�านวยความสะดวกข้นพ้นฐาน และส่งอ�านวย
ิ
ั
ั
่
์
่
ี
ี
้
ุ
ู
ู
ี
้
ั
้
ี
ั
่
่
ู
้
ี
ิ
ความสะดวกเพมเตม ผประกอบการมความตระหนกถงจานวนนกทองเทยวสงวยยคเบบบมเมอรทเขามาทองเทยว และเขาพก
่
ิ
�
ึ
ั
่
ั
ั
่
ี
ั
ั
ิ
่
ื
ึ
ู
ุ
เกสท์เฮ้าส์ในเมืองน่านเพมมากขน ผ้ประกอบการ 3 ใน 4 คน ปรบปรงพ้นทช้น 1 ให้เป็นห้องพก จากการสัมภาษณ์
้
นักท่องเที่ยวสูงวัยยุคเบบี้บูมเมอร์ที่เข้าพักพบว่าสิ่งที่ต้องการจากเกสท์เฮ้าส์ในด้านการออกแบบ คือ การปรับปรุงพื้นที่เดิม
ู
ี
ื
ให้เหมาะสมมากขน มข้อเสนอแนะ ดงน้ 1) ห้องพักมขนาดกว้าง มห้องนาภายใน วัสดท่ปพนไม่ลน มราวจับบริเวณ
ื
ี
่
้
้
ี
ี
ั
�
้
ี
ุ
ึ
ี
โถสุขภัณฑ์ แบ่งโซนเปียกและแห้ง 2) บันได พื้นไม่ลื่น มีราวจับทั้ง 2 ข้าง ลูกตั้งไม่สูงเกิน 15 เซนติเมตร และมีไม้ปิด
3) พ้นในเกสท์เฮ้าส์ไม่เป็นพ้นต่างระดับ หากต่างระดับควรมีความสูงไม่เกิน 20 เซนติเมตร และ 4) เพ่มแสงสว่างให้
ื
ิ
ื
ห้องพัก ห้องน้าในห้องพัก และห้องพักผ่อนส่วนกลางและแสงควรเป็นสีขาว ส่งท่ส่อถึงบรรยากาศความเป็นจังหวัดน่านม ี
�
ื
ี
ิ
ดังนี้ ภาพจิตรกรรม และไม้แกะสลัก สไตล์ของที่พักเกสท์เฮ้าส์ คือ แนวร่วมสมัย วัสดุพื้น ผนังและฝ้าที่สื่อถึงบรรยากาศ
ความเป็นจังหวัดน่าน คือ พื้นไม้ ผนังไม้แบบไทย และฝ้าไม้ ตามล�าดับ
ค�าส�าคัญ: เกสท์เฮ้าส์ นักท่องเที่ยวสูงวัย สิ่งอ�านวยความสะดวกส�าหรับผู้สูงวัย
1 หลักสูตรสถาปัตยกรรมศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาสถาปัตยกรรมภายใน คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณ
ทหารลาดกระบัง
2 ภาควิชาสถาปัตยกรรมภายใน คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
Vol. 8 104