Page 199 - The 8th Graduate Integrity Conference Proceeding
P. 199
Research Proceedings in The 8 Graduate Integrity Conference: April, 2017
th
ิ
ี
ความมีภูมิคุ้มกันในตัวท่ดี คือ พยายามศึกษาพัฒนาเทคนิคการปลูกผักชนิดใหม่ในท้องถ่นอยู่เสมอ และเตรียม
ความพร้อมต่อการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น เช่น เมื่อขาดแรงงานหลักคนในครอบครัวก็สานต่อการผลิตได้ มีการวางแผนระบบ
การปลูกกับเครือข่ายหรือเพื่อนบ้านเพื่อให้ผลผลิตที่ออกมาหลากหลายและไม่ทับซ้อนกัน
เง่อนไขความรู้ คือ มีภูมิปัญญาท้องถ่นและพัฒนาให้สอดคล้องกับระบบปัจจุบัน เช่น มีพืชสมุนไพรในท้องถ่นท่ปลูก
ี
ิ
ิ
ื
ด้วยดิน น�ามาพัฒนาเป็นการปลูกด้วยไฮโดรโปนิกส์อินทรีย์ และการออกแบบระบบการผลิตให้สอดคล้องกับรูปแบบของพ้นท ี ่
ื
นั้นๆ
ื
ื
ั
ื
เง่อนไขคุณธรรม คือ มีความอดทนขยันหม่นเพียร ช่วยเหลือเก้อกุลกัน ประกอบธุรกิจอย่างซ่อสัตย์สุจริต ไม่เอาเปรียบ
ผู้บริโภค มีจิตส�านึกรักษาสิ่งแวดล้อม และสอนให้เกษตรกรรู้จักพอโดยผลิตผักตามความมีเหตุผลและพอประมาณ
5. การอภิปรายผล
การพัฒนาระบบปลูกผักไฮโดรโปนิกส์อินทรีย์ให้มีประสิทธิภาพท่ดี ช่วยลดปัญหาและความสูญเสียของผลผลิตท่น�า
ี
ี
ไปสู่การแก้ปัญหาโดยใช้สารเคมี ต้องใช้การวิเคราะห์ระบบและอุปกรณ์ของการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ การปลูกผักอควาโปนิกส์
ี
ื
และการปลูกผักแบบเกษตรอินทรีย์ซึ่งพบว่า ระบบไฮโดรโปนิกส์มีระบบการปลูกท่มีประสิทธิภาพต่อการปลูกผัก ใช้พ้นท่น้อย
ี
�
ั
ปลูกได้ตลอดท้งปี มีความสม่าเสมอในการให้ธาตุอาหาร ควบคุมและป้องกันโรคได้ง่าย ในส่วนของระบบอควาโปนิกส์
ิ
ี
ี
มีประสิทธิภาพท่ดีในเร่องของการหมุนเวียนธาตุอาหารท่น�ากลับมาใช้ใหม่ไม่ได้โดยไม่ก่อให้เกิดปัญหาส่งแวดล้อมตามมา
ื
ี
และระบบเกษตรอินทรีย์มีประสิทธิภาพท่ดีในเร่องการจัดการระบบให้มีการพ่งพิงธรรมชาติและฤดูกาล เน้นการปลูกพืชท ่ ี
ื
ึ
ั
ื
ึ
พออยู่พอกิน ซ่งผู้วิจัยได้น�าหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้กับท้ง 3 ระบบ เพ่อสรุปเป็นแนวทางการออกแบบ
ระบบและอุปกรณ์การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์อินทรีย์ด้วยปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
สรุปแนวทางการออกแบบ
แนวทางการออกแบบระบบการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์อินทรีย์ คือ เป็นระบบไฮโดรโปนิกส์ ใช้ระบบการปลูกพืชแบบ
ให้สารละลายธาตุอาหารไหลเวียนเป็นแผ่นบางบนรางปลูกอย่างต่อเน่อง (Nutrient Film Technique. NFT) ใช้น้าหมักชีวภาพ
ื
�
ี
ี
เป็นสารละลายธาตุอาหาร มีระบบการกรองสารละลายท่น�ามากลับมาใช้ใหม่ได้ มีระบบการค�านวณพ้นท่การปลูกให้สอดคล้อง
ื
ั
ี
ื
กับปริมาณการปลูก ปริมาณสารละลายและพ้นท่ท่ปลูก มีระบบการปลูกผักท่รองรับการปลูกท่หลายหลาย ท้งผักสลัด ผักไทย
ี
ี
ี
ผักตามฤดูกาล และพืชสมุนไพร โดยสรุปข้อมูลดังตารางที่ 1 ดังนี้
Vol. 8 194
