Page 21 - The 9th Graduate Integrity Conference Proceeding

Research Proceedings in The 9 Graduate Integrity Conference: April, 2018
th

การตกแต่งภายในโรงแรมโดยแสดงอัตลักษณ์ทางศิลปวัฒนธรรมพื้นถิ่น
The Hotel Interior Design on Local Arts and Culture Concept

พชรกุล จังสกุล ญาณินทร์ รักวงศ์วาน 2
1

บทคัดย่อ

ี
ื
บทความวิจัยน้เป็นส่วนหนึ่งของงานวิจัยเร่องการปรับปรุงอาคารพาณิชย์เป็นโรงแรมโดยแสดงอัตลักษณ์ทาง
ิ
ศิลปวัฒนธรรมพ้นถ่นของชาวไทยโคราช มีวัตถุประสงค์เพ่อศึกษาโรงแรมท่มีการนาศิลปวัฒนธรรมพ้นถ่นมาใช้ออกแบบ
ิ
ื
ี
ื
�
ื
�
ตกแต่งจานวน 3 แห่ง ได้แก่ 1) โรงแรมบราวน์เฮ้าส์ จังหวัดอุดรธานี 2) โรงแรมไอยูเดีย จังหวัดพระนครศรีอยุธยา
3) บ้านพักประวัติศาสตร์หลวงราชไมตรี จังหวัดจันทบุรี ว่ามีการออกแบบตกแต่งอย่างไรบ้าง และน�ามาใช้เป็นกรณีศึกษา
เป็นแนวทางในการท�างานวิจัยต่อไป โดย 1) เก็บข้อมูลเบื้องต้นจากการลงพื้นที่โรงแรมทั้ง 3 แห่ง 2) ส�ารวจการออกแบบ
ตกแต่งโรงแรม 3) สัมภาษณ์ผู้จัดการโรงแรมเกี่ยวกับแนวความคิดในการออกแบบตกแต่ง 4) แบบสอบถามความต้องการ
ด้านการใช้พื้นที่ของผู้ที่เข้าพักในโรงแรม สามารถสรุปผลแนวทางการออกแบบตกแต่งได้ดังนี้ 1) การตกแต่งจะมีภาพถ่าย
ภาพเขียน สถานที่ในอดีตในการตกแต่งผนัง 2) ใช้วัสดุท้องถิ่นมาท�าเครื่องเรือน 3) พื้นจะเป็นพื้นไม้และกระเบื้องลายไม้
4) ระเบียงห้องจะมีขนาดใหญ่ สรุปผลจากผู้เข้าพัก พบว่า 1) กลุ่มลูกค้า คือ วัยกลางคน 2) ปัจจัยในการเลือกใช้บริการคือ
ี
ี
ื
ิ
การตกแต่งท่เป็นเอกลักษณ์ 3) ร้านอาหารพ้นถ่นและร้านกาแฟเป็นส่วนท่ต้องการให้มีมากท่สุด และควรมีพ้นท่จัดแสดงศิลปะ
ี
ี
ื
วัฒนธรรมท้องถิ่น 4) ภายในห้องพักควรจะมีโต๊ะท�างานและตกแต่งด้วยภาพถ่ายหรือภาพเขียนที่เกี่ยวกับเรื่องราวในพื้นที่
ค�าส�าคัญ: โรงแรม การตกแต่ง วัฒนธรรม
Abstract

This research is a part of renovating commercial building to be the hotel for representing thai-korat
local arts and culture. The purpose of this research is to study interior design of 3 hotels with local arts and
culture concept 3 hotels include 1) Brown House Hotel Udon Thani 2) Iudia on the river, Ayutthaya 3) Baan
Luang Rajamaitri Historic Inn, Chantaburi. These case stuaics and used for as a guideline for further research
in the operations by 1) pilot study from field survey method at 3 hotels, 2) observing hotel decoration,
3) interviewing hotel managers about concept of decorative design and 4) doing questionnaire on space
requirements of hotel guests.The design also should be considered as follows: 1) the decorative pictures or

paintings related to the area on the wall, 2) using local materials to make furnitures, 3) wooden floor and
wood tile, 4) in the room, having large balcony large. The result of the guest servey found that: 1) The guest
is middle-aged, 2) The factors in choosing is a unique decoration, 3) local restaurants and cafes are the most
desirable and there should be an local arts and culture gallery and the rooms should have a desk and be
decorated with pictures or paintings related to the area.

Keyword: Hotel, Decoration, Culture

1 หลักสูตรสถาปัตยกรรมศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาสถาปัตยกรรมภายใน ภาควิชาสถาปัตยกรรมภายใน คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ สถาบัน
เทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
2 ภาควิชาสถาปัตยกรรมภายใน คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

Vol. 9 14