Page 172 - The 13th Graduate Integrity Conference Proceeding

ิ
เจริญรุงเรือง เจาของบานปจจุบันเปนทายาทรุนที่ 7 ประกอบธุรกิจโรงเรียนสอนดำน้ำและเพิ่มการใหบรการรานขนมและ
ี
่
กาแฟภายในบานโซวเฮงไถ (รปท 1, 2, 3)

ู

1 2 3


ี
่
รปท 1, 2, 3 บานโซวเฮงไถ 
ู
ี
่
ทมา: ผูวจย (2564)
ิ
ั

5.1.2 ขอมูลของบานเหลียวแล บานเหลียวแลตั้งอยูเลขที่ 965 ซอยวานิช 2 แขวงตลาดนอย เขตสัม

ุ
ี
ี




ิ
้


ึ
่
่
ั

ุ
พนธวงศ กรงเทพมหานคร เปนบานจนโบราณทสนนษฐานวาสรางขนชวงปลายรัชกาลที 3 และมีอายกวา 220 ป บานเหลียว
ั
แลเคยใชเปนสถานที่สำหรับประกอบธุรกิจโรงงานเตาเจี้ยวและปดตายอยู 40 ป เจาของบานปจจุบันตั้งชื่อวา “บานเหลียว
่
ั





ี
่
้
้
ั
ั
ั
้
ู
ู
ี
แล” และพองกบคำภาษาองกฤษวา “Real Rare” ทเจาของบานตองการสือวาบานหลงน รปแบบสถาปตยกรรมนีนนหาดยาก




ั
ี

่


ุ
ปจจบนไดถกปลอยเชาและเปดใหบรการเปนรานกาแฟภายใตสถาปตยกรรมเกาแกทมชอวา Patina Bangkok (รปท 4, 5, 6)

ู
ี


ู
่
ื
ี
่
ิ
4 5 6
่
ี

รปท 4, 5, 6 บานเหลียวแล
ู
ิ
ั
ี
่

ทมา: ผูวจย (2564)
บานโซวเฮงไถและบานเหลียวแลนั้นเปนบานจีนโบราณในชุมชนตลาดนอยที่มีอายุเกาแก และไดผาน
ี



ี

เหตุการณตาง ๆ มากมาย เชน ยครุงเรืองในการเปนเมองทาตลาดน้ำหรอการเปลียนแปลงวิถชวตตามยุคสมย เปนตน สภาพ
ั
ื
ิ



่
ื
ุ
ั
ี

บานในปจจบนยงคงเปนโครงสรางเดิม มการใชงานอยในปจจบน และไดรับการดูแลรักษาโดยเจาของสถานทเพอใหคนรนหลัง
ุ

ุ

่

ั


่
ื
ี

ั
ู
ุ

่

ั
ี

ิ
่
ุ
ั
ไดเขาเยยมชมและเปนหลกฐานทางประวตศาสตรทสำคญของชมชนตลาดนอย
ี
ั

่
ั
ู


5.2 ขอมลทวไปของกลมผใหขอมลและกลมตวอยาง

ุ
ั
ู

ุ
ู

กลุมผูใหขอมูลจากการสัมภาษณ คือ 1) เจาของสถานที่เปนชาวไทย เพศชายทั้งหมด 2 คน แบงเปนเจาของ
บานโซวเฮงไถ 1 คน ประกอบอาชีพสอนดำน้ำ ผูเชาบานเหลียวแล 1 คน ประกอบอาชีพสถาปนิกและเจาของกิจการราน
ี
ั


่
ี
ุ

ุ
ึ
กาแฟ Patina Bangkok 2) ผูเชยวชาญดานการอนรกษอาคาร จากคณาจารยภายในสถาบันอดมศกษา 2 คน มประสบการณ
ทำงานดานอนุรักษ 20 ป 3) นักทองเที่ยวชุมชนตลาดนอยชาวไทยจำนวน 21 คน โดยแบงเปนเพศหญิงรอยละ 76 (16 คน)
และเพศชายรอยละ 24 (5 คน) มีอายุเฉลี่ย 27 ป โดยอายุต่ำสุด 22 ป อายุสูงสุด 38 ป สวนใหญประกอบอาชีพพนักงาน
บรษท
ิ
ั
164